Praktikant (m/w/d) im Bereich Qualitätssicherung/Labor

ab 01.09.2026 für einen Zeitraum von 6 - 12 Monaten

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung bei der Kontrolle und Sicherstellung unserer Qualitätsanforderungen
• Auswertung chemisch-technischer Analysen
• Vorbereitung und Verarbeitung von chemisch-technischen Proben aus allen Bereichen der Produktion
• Durchführung von verschiedenen Analysen nach MEBAK, wie z. B. Wasser-, Malz- und Würzeanalysen
• Ermittlung und Bestimmung von Endvergärungsgraden sowie von Gärungsnebenprodukten
• Bieranalyse in den Bereichen der Filtration und Abfüllung
  
  

Ihr Profil:

• Erfolgreicher Schulabschluss (Abitur/Fachabitur) oder fortgeschrittenes Studium des Brauwesens, der Lebensmitteltechnologie, der Biotechnologie oder vergleichbar
• Gerne bieten wir das Praktikum als Orientierung nach dem Abitur/Fachabitur, als Vorpraktikum vor dem Studium oder als Praxissemester an
• Idealerweise erste praktische Erfahrungen in einer Brauerei oder bei einem anderen Getränkeproduzenten
• Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
• Hohe Flexibilität sowie eine ausgeprägte Lernbereitschaft
• Sehr gute MS-Office Kenntnisse
• Führerschein der Klasse B
  
  

Werden Sie Teil der Paulaner Familie!

Neben einer ebenso internationalen wie traditionellen Atmosphäre bieten wir Ihnen darüber hinaus:

• Eine attraktive Vergütung sowie flexible Arbeitszeitmodelle
• Moderner Arbeitsplatz mit offener und wertschätzender Arbeitsatmosphäre
• Gute Verkehrsanbindung mit dem ÖPNV
• Persönliche Weiterbildung u.a. durch internes Learning-Portal mit zahlreichen Fach- und Soft-Skills-Seminaren
• Haustrunk (Frei-Getränke aus unserem Produktsortiment zum privaten Verbrauch)
• Vergünstigte gesunde Mahlzeiten in unserer Betriebskantine
• Corporate Benefits, betriebliche Mitarbeiterveranstaltungen u.v.m.