Pflichtpraktikum Food & Beverage

Brenners Park-Hotel & Spa – legendäres Grandhotel inmitten eines üppigen Privatparks in Baden-Baden. Die historische Villa Stéphanie beherbergt eines der besten und innovativsten Spas Europas.

Wer auf der Suche nach einem neuen Lebensraum ist, in welchem sich Arbeit, Familie, Kultur und Sport bestens arrangieren lassen, der ist in Baden-Baden genau richtig.

Wir bieten Raum, damit Sie Ihre Lebensinhalte bestmöglich miteinander verknüpfen können. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selber für eine Sache brennt, andere begeistern kann.

Für engagierte Studierende (all genders), die ein Pflichtpraktikum absolvieren müssen und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln möchten, bieten wir ein vielseitiges F&B-Praktikum an – hautnah, abwechslungsreich und in einem einzigartigen Arbeitsumfeld.

Das Pflichtpraktikum kann ab sofort starten. Eine Vergütung ist nicht vorgesehen, dafür erhalten Sie kostenfreie Logis und Verpflegung.

Das Team des Brenners Park-Hotel & Spa freut sich auf Sie.

Ihre Einsatzbereiche

Während Ihres Praktikums erhalten Sie Einblicke in mehrere Facetten der kulinarischen Welt unseres Hauses:

Restaurant Wintergarten

• Service in einem eleganten, lichtdurchfluteten Restaurant mit Blick über die Lichtentaler Allee
• Begleitung unseres Frühstücks‑ und à‑la‑carte‑Service
• Vorbereitung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
  
  

Restaurant Fritz & Felix

• Unterstützung im modernen Fine-Dining-Konzept mit urbanem Flair
• Mitwirken am Dinner-Service mit Fokus auf Handwerk, Regionalität und zeitgemäßer Kulinarik
• Kennenlernen einer offenen Küche, Signature Cocktails und anspruchsvollem Gästeservice
  
  

Bankett & Events

• Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen wie Dinner, Tagungen, Corporate Events und privaten Feiern
• Unterstützung bei Auf- und Abbau, Service und Organisation im Hintergrund
• Einblick in Eventabläufe auf höchstem Niveau
  
  

Roomservice

• Betreuung unserer Gäste in den Zimmern und Suiten
• Vorbereitung von Bestellungen, Lieferung der Speisen und Getränke
• Diskreter, persönlicher Service in einem exklusiven Umfeld
  
  

Das Bringen Sie Mit

• Eingeschriebener Studentin, der/die ein Pflichtpraktikum im Bereich Hospitality, Gastronomie oder Tourismus absolvieren muss
• Begeisterung für Service, Gastfreundschaft und kulinarische Erlebnisse
• Positive Ausstrahlung, Lernbereitschaft und Freude daran, neue Aufgaben auszuprobieren
• Professionelles Auftreten, Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse wünschenswert
  
  

Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Hotels und außerdem...

• Kostenfreie Logis + Kost in unserer Mitarbeiterkantine
• Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
• Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
• Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und „Mentorship Program“
• 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
• Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
• Vergünstigtes Parkticket
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
• Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
• Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
• Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
• Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
  
  

Die Oetker Hotels umfasst eines der weltweit exklusivsten Portfolios von Luxushotels. All unsere Häuser sind echte Meisterwerke. An den begehrtesten Reisezielen der Welt gelegen, ist jedes Anwesen ein Wahrzeichen und eine Ikone der Eleganz. Die Hotels verbinden legendäre Gastfreundschaft mit echtem Familiengeist, der einzigartig für die Oetker Hotels ist.

Zum aktuellen Portfolio gehören Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc in Antibes, Château Saint-Martin & Spa in Vence, The Lanesborough London, L'Apogée Courchevel, Eden Rock-St Barths, Jumby Bay Island in Antigua, Palácio Tangará in São Paulo, Hotel La Palma in Capri, The Vineta Hotel in Palm Beach, sowie mehr als 150 private Villen auf der ganzen Welt.